Vorgehen
Tipps für Arbeiten in Gruppen (siehe Material)- Recherche: Die Expertengruppen bearbeiten unterschiedliche Schwerpunkte zum Thema "Cumarin in Zimt". Zur Recherche sollen ausschließlich die zusammengestellten Internetquellen und Litarturangaben in den Linklisten verwendet werden. Außerdem soll von jeder Expertengruppe eine DC durchgeführt werden. Wie die Chromatographie der Zimtproben durchzuführen ist, könnt ihr der Versuchsvorschrift (siehe Material) entnehmen.
- Präsentation: Mit Hilfe der Quellen soll ein Vortrag erarbeitet werden, der die wichtigsten Informationen zu den jeweiligen Schwerpunktthemen der Expertengruppen enthält. Welche Medien zur Unterstützung des Vortrags verwendet werden, soll gruppenintern abgesprochen werden. Der Vortrag soll die Dauer von 10 Minuten nicht überschreiten!
- Meeting-Paper: Vortragsbegleitend soll von jeder Expertengruppe ein Handout vorbereitet und verteilt werden, das die wichtigsten Inhalte des Vortrags enthält.
- Diskussion: Nachdem alle Vorträge gehalten wurden, soll in einer Diskussionsrunde unter Berücksichtigung der Ergebnisse der Gruppenarbeit genutzt werden, um zu einer Entscheidung für oder gegen die Produktion von Zimtgebäck in der Firma SchmecktGut & Co. zu treffen.
- Verbraucherinformation: Abschließend soll das Ergebnis der Diskussion in einer Verbraucherinformation zusammengefasst werden. Der 1-2 Seiten lange Text wird in 5 Gruppen zu je 4 Personen verfasst. Die Gruppen werden so zusammengesetzt, dass in jeder Gruppe vier verschiedene Experten arbeiten.