Der aktuelle Dioxin-Skandal zieht immer weitere Kreise und bietet sich als fachübergreifendes Unterrichtsthema (Chemie, Biologie, PoWi) geradezu an.

Hintergründe, Fakten und Videos zum neuen Lebensmittelskandal finden Sie auf der Tagesschau-Themenseite. Auch Spiegel-Online befasst sich in einem entsprechenden Dossier ausführlich mit den politischen und ökonomischen Dimensionen des neuen Lebensmittelskandals. Beide Portale eignen sich hervorragend als Einstieg für Ihren Unterricht. Die Erarbeitung könnte mit Hilfe von Gruppen stattfinden, deren Ergebnisse in einem Poster, einem Vortrag oder auch einer Powerpoint festgehalten werden.

Als Einstieg eignet sich ein kurzer chronologischer Abriss der Dioxin-Skandale, hervorragend dokumentiert in einem EXTRA 3-Video.

Die chemischen Grundlagen liefern Uni-Protokolle.de und Wikipedia.

Auf der entsprechenden Seite von Was-wir-essen.de geht es um die Entstehung und die gesundheitlichen Folgen der 210 Einzelsubstanzen zählenden Stoffgruppe der Polychlorierter Dibenzodioxine.

(Kostenlose) Ideen für eine Unterrichtsreihe liefert der Verlag20. Nach Art eines Webquests finden Ihre Schüler hier jede Menge weiterführender Links und Videos.