Acrylamid: Problematischer Stoff in Lebensmitteln
| Titel | Acrylamid: Problematischer Stoff in Lebensmitteln |
| Beschreibung/Kommentar |
Acrylamid entsteht auch zuhause in der Küche. Der Artikel der Verbraucherzentrale (zuletzt geändert 2025) gibt Tipps, wie sie bei der Zubereitung von Speisen die Bildung reduzieren können. In der ersten Hälfte des Artikels werden Entstehung und Gefahren des Stoffes erklärt. |
| Zum Material ... | https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/lebensmittelproduktion/acrylamid-problematischer-stoff-in-lebensmitteln-13879 |
| URL der Beschreibung | https://lernarchiv.bildung.hessen.de/erziehung/gesundheitserziehung/ernaehrung/inhaltsstoffe/schadstoffe/acrylamid/edu_link_1760963331_7936056.html/details/ |
| Elixier-Systematikpfad | |
| Medienformat | Online-Ressource |
| Art des Materials | Arbeitsmaterial |
| Fach/Sachgebiet |
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| Zielgruppe(n) |
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| Bildungsebene(n) |
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| Schlagworte/Tags |
|
| Sprache | Deutsch |
| Kostenpflichtig | Nein |
| Anbieter/Herkunft | https://www.verbraucherzentrale.de |
| Herausgeber | Verbraucherzentrale NRW e.V. |
| Anbieter/Herkunft | https://www.verbraucherzentrale.de |
| Einsteller/in | Sennlaub, Martin |
| Elixier-Austausch | Nein |
| Quelle-ID | HE |
| Quelle-Logo |  |
| Quelle-Homepage | http://www.bildung.hessen.de |
| Quelle-Pfad | Hessischer Bildungsserver |
| Lizenz | Es gelten die gesetzlichen Bestimmungen. |
| Letzte Änderung | 20.10.2025 |
| Titel | Acrylamid: Problematischer Stoff in Lebensmitteln |
| Beschreibung/Kommentar |
Acrylamid entsteht auch zuhause in der Küche. Der Artikel der Verbraucherzentrale (zuletzt geändert 2025) gibt Tipps, wie sie bei der Zubereitung von Speisen die Bildung reduzieren können. In der ersten Hälfte des Artikels werden Entstehung und Gefahren des Stoffes erklärt. |
| Zum Material ... | https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/lebensmittelproduktion/acrylamid-problematischer-stoff-in-lebensmitteln-13879 |
| Anzeige/Download | Es handelt sich um ein Offline-Medium. |
| URL der Beschreibung | https://lernarchiv.bildung.hessen.de/erziehung/gesundheitserziehung/ernaehrung/inhaltsstoffe/schadstoffe/acrylamid/edu_link_1760963331_7936056.html/details/ |
| Elixier-Systematikpfad | |
| Medienformat | Online-Ressource |
| Art des Materials | Arbeitsmaterial |
| Fach/Sachgebiet |
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| Zielgruppe(n) |
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| Bildungsebene(n) |
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| Schlagworte/Tags |
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| Anbieter/Herkunft | https://www.verbraucherzentrale.de |
| Sprache | Deutsch |
| Kostenpflichtig | Nein |
| Herausgeber | Verbraucherzentrale NRW e.V. |
| Anbieter/Herkunft | https://www.verbraucherzentrale.de |
| Einsteller/in | Sennlaub, Martin |
| Elixier-Austausch | Nein |
| Quelle-ID | HE |
| Quelle-Logo | |
| Quelle-Homepage | http://www.bildung.hessen.de |
| Quelle-Pfad | Hessischer Bildungsserver |
| Lizenz | |
| Letzte Änderung | 20.10.2025 |