In dem Unterrichtsbaustein "Erbsen fürs Klima? – Hülsenfrüchte und Klimaschutz" lernen die Schülerinnen und Schüler die Besonderheiten von Hülsenfrüchten kennen und erarbeiten durch eine Art Referat-Büfett die positiven Effekten von Hülsenfrüchten hinsichtlich des Klimaschutzes. Es kann an den Biologie- und Erdkundeunterricht angeknüpft werden. 

Unterrichtsbaustein bereitgestellt vom BildungsserverAgrar (BMEL), Erscheinungsjahr 2023, pdf-Datei zum Download oder Bestellung als kostenfreie Printausgabe nach Klick auf "hier bestellen".

Die Rolle von Hülsenfrüchten beim Klimaschutz ist vielleicht (noch) kein alltägliches Thema im Schulunterricht. Aber mit diesem Unterrichtsbaustein soll die Faszination für Hülsenfrüchte geweckt werden. Denn es handelt sich bei Erbse, Bohne und Co. nicht nur um leckeres Gemüse, sondern auch um regelrechte Multitalente in Sachen Klimaschutz. 

Um das auch für die Schülerinnen und Schüler zu verdeutlichen, haben wir uns methodisch für eine Art Referat-Büfett entschieden. 

Die Schülerinnen und Schüler benennen die positiven Effekte von Hülsenfrüchten z. B. hinsichtlich Bodenqualität, Viehfütterung, Düngung, Humanernährung, und lernen am Beispiel der Eiweißpflanzenstrategie politische Maßnahmen als Steuerungswerkzeuge der Landwirtschaft kennen. Sie vertiefen ihre Recherchekompetenz, ordnen und strukturieren Sachverhalte, vernetzen neue Erkenntnisse mit ihrem Vorwissen, und beschreiben, begründen und präsentieren Sachverhalte zu Hülsenfrüchten unter Verwendung von Fachbegriffen.

Ob im Biologie- oder im Erdkundeunterricht, als Ergänzung zum Thema Boden, im Nachgang zur Beschäftigung mit Klimaaspekten, als spannendes Beispiel für Symbiosen im Ökologieunterricht: Anknüpfungspunkte gibt es einige, in unterschiedlichen Fächern und Schwerpunktthemen, je nach Jahrgangsstufe. Daher ist es wichtig, gut zu differenzieren: Wie selbstständig können die Schülerinnen und Schüler Recherchen durchführen? Sind sie vertraut mit dem Vorbereiten und Halten von Referaten? 
Mit leitenden Fragen, vorbereiteten WebQuests für die Recherchen und Vordrucken für Handouts etc. haben Sie als Lehrkraft alles an der Hand, um Ihrer Klasse passgenau den Einstieg ins Thema zu ermöglichen. 

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