Das 2024 publizierte "Infoblatt" (4S., pdf) blickt anhand von 13 Aspekten auf das kontroverse Thema Kaffee: Weltweit wird heute Kaffee konsumiert. Seine Anbaubedingungen haben sich seit den Kolonialzeiten jedoch nur wenig verändert. Selten nur wird Rücksicht genommen auf die Natur und die Menschen, die in den Kaffeeplantagen arbeiten. Sie können von ihrer Arbeit aber häufig nicht leben, von fairen Preisen ist der internationale Kaffeemarkt, der von nur wenigen Konzernen beherrscht wird, weit entfernt.  

Aber sowohl im Anbau, als auch in der Verarbeitung und im Handel mit Kaffee gibt es Beispiele für soziale und ökologische Nachhaltigkeit, die zeigen: Es geht auch anders. Das Infoblatt kann kostenlos heruntergeladen werden. Das weit ausführlichere Dossier aus demselben Jahr kostet aktuell 2,50€ (Stand 10/26) und kann hier erstanden werden.

• Lehrkräfte

• Sekundarstufe I
• Sekundarstufe II
• Berufliche Bildung

• Kaffee
• FairTrade