Ziel dieser von der DGUV aktualisierten Lerneinheit ist es, ohne erhobenen Zeigefinger Essgewohnheiten auf den Prüfstand zu stellen und das kritische Auseinandersetzen mit Lebensmitteln und Mahlzeiten der heutigen Zeit zu fördern. Die Einheit ist für die Berufsschule konzipiert, aber auch in allgemeinen Schulen grundsätzlich einsetzbar.

Hier ein Auszug aus den zu vermittelnden Fachkompetenzen:  Die Lernenden - begreifen, dass eine zu energiereiche Ernährung nicht nur dick, sondern auch krank machen kann; berechnen ihren täglichen Energiebedarf und erarbeiten Strategien, wie man die Energiebilanz und den Sättigungsgrad von energiereichen Fastfood-Mahlzeiten positiv beeinflussen kann

• Erziehungsaufgaben

• Lehrkräfte

• Sekundarstufe I
• Sekundarstufe II
• Berufliche Bildung

• Energiebilanz
• Fastfood